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行特殊光合作用 科學家揭開鳳梨基因秘密

(路透華盛頓2日電)無論是片狀、塊狀、打汁、鋪在蛋糕、熬成果醬、做成塔、變成冰淇淋、優格、炒成料理、調成雞尾酒、淋進烤火腿、甚至做成披薩,廣受喜愛的熱帶水果鳳梨,終於洩漏基因秘密。



科學家今天說,他們已經排列出鳳梨的基因序列,得知鳳梨耐旱並何謂信貸房貸年息缺錢急用哪裡借錢進行特殊光合作用型態的基因基礎。植物是透過光合作用將光能轉為化學能量。

美國伊利諾大學(University of Illinois)植物生物學家明恩(Ray Ming)說,基因組為發展栽培品種提供基礎。科學家會為了讓植物具有抗病性與抗蟲性,或為了作物品質、生產力和研長的耐儲時間,而改善栽培品種。

鳳梨是約6000年前引自現在的巴西東南部與巴拉圭東部,目前種植於全球各地的熱帶與亞熱帶地區,經濟價值很高。

鳳梨是繼香蕉之後第2個最重要的熱帶水果,有80多個國家種植,每年價值可達80多億美元。

明恩說:「1個世紀前在夏威夷大規模生產鳳梨,由於其獨特的風味與香氣,讓鳳梨成為廣受全球歡迎的水果。」

鳳梨是經濟價值最高的作物,進行一種稱為景天酸代謝(crassulacean acid metabolism, CAM)的光合作用,這是為以高效率利用水分在乾燥地區演化而來。景天酸代謝是3種光合作用之一,不同於多數植物進行的光合作用型態。

多數作物進行稱為C3的光合作用。使用景天酸代謝增貸信貸年息借貸增貸轉貸的植物比熱帶作物少運用20到30%的水分,可在不適於多數作物的乾燥邊緣土地生長。

關注全球氣候變遷預報的研究人員說,了解鳳梨基因組可能協助設計讓其他作物具有耐旱性,甚至可設計讓行C3光合作用的作物,像是稻米與小麥,進行CAM光合作用。

德克薩斯農工大學農業生命研究中心(Texas A&MAgriLife Research Center)余姓植物分子生物學家說:「因此,CAM光合作用的應用對整個糧食業來說具有重大意義。」研究報告發表於「自然遺傳學」(NatureGenetics)期刊。中央社(翻譯)

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/行特殊光合作用-科學家揭開鳳梨基因秘密-111812834.html


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